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今天用莲藕做一道好吃的，首先准备洗净去皮的莲藕，切成薄片切得越薄越好，全部切好以后泡入水中，加入少许白醋，可以防止氧化变黑手机调成震动夹在中间有感觉吗。锅中做水，水开以后放入切好的莲藕，在锅中煮一分钟捞出备用，这一步的目的是将莲藕煮软，准备少许7分瘦三分肥的肉馅，再准备一个香菇切成沫少许姜末、葱花，而切好以后放入准备好的肉馅中，加入盐、胡椒粉、十三香。
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一小勺生抽，一勺料酒，一个弹青，用手抓拌均匀，顺着一个方向搅拌，边搅拌边摔打，使肉馅充分上劲，好的手机调成震动夹在中间有感觉吗。最后放入少许香油，少许干淀粉，再次抓拌均匀，肉馅就调好了，里面加上肉馅摆入盘中，依次摆好队形，围着盘子摆成圆形，盘面中间再放入一个藕夹，把剩下的蛋黄放在上面，半成品就做好了。
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然后上锅蒸10分钟，利用这个时间对一个料汁，锅中放入少许油，放入少许葱花红椒粒，少许蒜蓉辣酱，不吃辣的可以不放，炒出香味以后加入清水，放入少许一瓶下酱油，一点点白糖，开锅以后勾入少洗水淀粉，蒸好的藕夹取出，浇上兑好的料汁，撒少许葱花，一道好吃好看的真藕夹就做好了，味道鲜美，清香不油腻，学会这道菜，年夜饭上给家人们露一手手机调成震动夹在中间有感觉吗。
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